אלפי שנים חלפו מאז היינו ציידים-לקטים, אבל בשנים האחרונות יותר קרא עוד »

משחר ימיה ניזונה האנושות מלחם שאור, שהוכן באמצעות מחמצת, תערובת קרא עוד »

רבים מאיתנו מתקשים לעכל רכיבים שונים בחלב, ואף יכולים להסתדר קרא עוד »

כשאני ב Va'rad , עיר מולדתי שבטרנסילבניה (רומניה של היום), קרא עוד »

התבקשתי לכתוב על מאכלים חורפיים ואני מוצאת את עצמי עדיין קרא עוד »

מהי הבשלה בצמח? הצמח בונה את גופו בזיקה ישירה לכוחות קרא עוד »

  תזונת האדם קשורה בקשר ישיר לממלכת הצומח. מקור כל קרא עוד »

בעידן שבו החקלאות התעשייתית ניתקה בין האדם למזון שלו, המטבח קרא עוד »