כך הולכים השותלים ואתם מוזמנים להצטרף קרא עוד »

החקלאות, או תרבות השדה, שימשה את המין האנושי במשך אלפי שנים כבית ספר לבריאות ולאיזון. בימינו, כשהאיזון הופר, אנחנו חייבים להקים מחדש את מוסד התרבות הבסיסי ביותר שלנו, ולהבין שאכילה היא פעולה חקלאית קרא עוד »

שאלת העתיד שלנו כמין אנושי היא שאלת החירות. כרגע נגיף הקורונה מגביל את החופש שלנו, אבל גם הרבה אחרי שהוא ייעלם, נישאר אנחנו מול השאלה מה משעבד אותנו, וחשוב יותר, מה מחבר אותנו לעצמנו – ובכך משחרר אותנו מהכבלים קרא עוד »

למי מאתנו שפספסו את בשורת הקשים מקש – הוראות הכנה והסברים למתקדמים קרא עוד »

חורצת לשון וחורצת גורלות: החרצית נהדרת גם בסלט קרא עוד »

זמן לשתול ירקות חורף וזמן לשתול ירקות קיץ, זמן לדשן וזמן לגזם. ויש גם את הזמן הנכון להרבות עצים קרא עוד »

איריס בן צבי, בת כפר יהושע, בעלת משק חקלאי שהוסב לחקלאות אורגנית בשנת 1983. כיום עוסקת בטיפוח בוסתנים במשק ובכתיבה בבלוג "מצמיחה מאדמה" (irisplace.net). 1. ספרי על הילדות שלך גדלתי במושב, בראשית שנות החמישים, שנים ראשונות למדינה. סבי וסבתי מצד אבי היו מוותיקי המושב, ובעלי "משק מעורב" כפי שהיה נהוג אז. גידלו תבואה וירקות, עצי פרי וכרם, פרות ותרנגולות. אמי ... קרא עוד »

מבוא פיתוח התפיסה של הדמיון ההכרתי אינה קלה, היא דורשת משמעת, סבלנות והתמדה — כישורים שהופכים להיות יותר ויותר נחוצים ככל שאנו עומדים בפני הניוון שנוצר על ידי התפיסה החומרית  במרץ 2019 אירח מרכז "אדמה חיה" בישראל את רולנד אולריך (Roland Ulrich), מומחה גרמני ותיק לקומפוסטציה ובדיקות איכותניות בשם "כרומטוגרפיה של קרקע ומוצרי מזון". מפגש זה היה חלק מתהליך העמקה ... קרא עוד »