ערוץ: אדם - אדמה

לאכול את הנוף

הליקוט הוא תורה שלמה, ובשנים האחרונות העניין בו הולך ומתרחב. קבוצות ויחידים מתחילים לראות בליקוט דרך חיים, המשלבת יציאה לטבע, התקרבות לאדמה ואכילה בריאה ונכונה יותר. מדור זה ינסה לתת מענה לכל מי שמתעניין בליקוט צמחי בר למאכל, דרך היכרות עם מסלול טיול קצר המאפשר ללקט צמחי מאכל, סקירה קצרה של צמח אחד או יותר במסלול והצעת מתכונים המשלבים את הצמח שליקטנו. קרא עוד »

צמחי בר בגינה

החורף כאן, הימים קצרים,  קרים וגשומים. לא רק לנו קר, גם צמחי הגינה מושפעים מהקור,  ובשיא החורף הם מאטים מאוד את התפתחותם. לכן בתקופה זו אנו נחים מרוב עבודות הגינה - הרי לא נרצה להניח זרעים ושתילים רכים בתנאים קשים. קר,  קר שם בחוץ. החורף בארצנו קצר וכבר בתחילת פברואר נתחיל להרגיש בהתארכות שעות האור ובהתחממות קלה. זה יהיה האות ... קרא עוד »

רוקחות טבעית – אבקת פלאים מקליפות רימונים

מדור רוקחות טבעית, מגזין אדם עולם

הרימון טעים, בריא ויפיפה – את זה אנחנו כבר יודעים. זה שבשנים האחרונות חברות הקוסמטיקה החלו להשיק קווים של מוצרי רימונים – גם לזה כבר שמנו לב. אך האם ידעתם שאפשר בקלות רבה להכין בבית, מקליפות הרימון שתמיד הולכות לפח, משחות פלא, קוסמטיות ובריאותיות? קרא עוד »

על כיבושים ושלום

בספרו "הלקסוס ועץ הזית" מתאר עיתונאי הניו יורק טיימס תומס פרידמן כיצד ביקר ביפן, במפעל המכוניות "לקסוס", ובעודו נפעם מהטכנולוגיה המתקדמת שבאה לידי מימוש בפס הייצור של מכונית היוקרה, קיבל דיווח מהמזרח התיכון: שוב המקומיים רבים סביב איזה מטע של עצי זית. הניגוד הזה, בין הקִדמה שמופצת בכל רחבי העולם לבין המסורת שנאחזת ברגב אדמה עתיק, העניק לו את ההשראה לשם הספר, שמתאר בצורה נהדרת את העולם רגע לפני הכניסה למאה ה-21. קרא עוד »

טיול רטוב בירוק העד

בין הר לבקעה קורה דבר מעניין: מים יוצאים להם מההר וזורמים כלפי מטה, כמה למטה שרק אפשר. כך קורה במקורות הירקון שלמרגלות השומרון, כך במעיינות של עמק בית-שאן – שלא בכדי קיבל את השם המחמיא עמק המעיינות, וכך גם פה, בעין דבשה שלמרגלות רמת הגולן. קרא עוד »

האדמה הטובה

אדם עולם - אנתרופוסופיה בישראל

"יש מאין" חוות הפרמקלצ'ר של מירב כרמי בנהלל, הייתה בית ליצירה, חלומות, ידע, צמחים ואנשים. עכשיו, לאחר 9 שנות פעילות היא משתנה לטובת חלום חדש, קיימא, מסגרת תעסוקתית וחינוכית עבור בני נוער שאינם חלק ממערכת החינוך הפורמלית >>> לקריאה קרא עוד »