ערוץ: ביו-דינאמי

דבורים – מדוע הן נעלמות?

"תופעת התמוטטות המושבה" (Colony Collapse Disorder – CCD) כבר נסקרה מעל דפי "אדם עולם". מדובר בתופעה המתבטאת בהיעלמות מהירה של אוכלוסיית הדבורים. בארצות הברית נעלמה כחצי מאוכלוסיית הדבורים בעשור האחרון, וגם באירופה מדווחים דבוראים על מקרים שבהם נעלמות הכוורות בִּן לילה, בלא סיבה גלויה לעין. טרם נמצא הסבר מדעי לתופעה, אך יותר ויותר חוקרים מבינים שלא ניתן למצוא הסבר אחד ... קרא עוד »

המפתח הוא המגוון

מדור ביודינמיקה

יותר ממחצית המזון שנקטף בשדה נזרק אל הפח לפני שהוא מגיע אל שולחן האוכל, דבר שנובע בין היתר משיטת ה"מונוקולטורה" הנהוגה בחקלאות התעשייתית. עיקרון חשוב בגידול ביודינמי הוא לגדל זה לצד זה מגוון גדול ככל שהאדמה יכולה לשאת: צמחים, בעלי חיים ואנשים. >>> לקריאה קרא עוד »

גדל באופן אורגני: מה חדש בחקלאות הביודינמית בישראל? [איגרת 194]

בתמונה: ביקב חרשים, גפן בהסבה לביודינמי מקבלת עיסוי בוץ

לפני כעשור, בהיותי סטודנט לאנתרופוסופיה, פגשתי איש שהגיע מכפר רפאל ועל גבו תרמיל מלא באבוקדו. שאלתי אותו, "למה יש לך תרמיל מלא אבוקדו?", והוא ענה לי: "זה אבוקדו ביודינמי, מכפר רפאל". טעמתי מהאבוקדו, ומיד ביקשתי לקנות ממנו כל אבוקדו ביודינמי שיוכל לספק לי. היה זה האבוקדו הטעים ביותר שאכלתי בימי חיי. המפגש הבא שלי עם החקלאות הביודינמית היה כששוחחתי עם ... קרא עוד »

חקלאות ביודינמית בהודו – סיפור מסע בתמונות [איגרת 186]

"הדשן הטוב ביותר הוא עקבותיו של החקלאי" - זהו משפט המפתח של ד"ר סוודאמן פאטל, הבעלים של חוות באייקה, הממוקמת במדינת גוואג'רט, הודו. מידי שנה מתכנסים בחווה שלו כ-40 חקלאים מכל רחבי הודו ללמוד את העקרונות והכלים של החקלאות הביודינמית. בחן, בהומור, בידע וניסיון אינסופי, סוודאמן מוביל את המשתתפי ברזי העבודה עם האדמה, הצמחים ובעלי החיים. חקלאי מציג את הזהב השחור - קומפוסט ביודינמי ... קרא עוד »

מהודו באהבה: לוח שנה ביודינמי ראשון בעברית [איגרת 172]

בתקופה זו, שהימים מתקצרים והשרוולים מתארכים, ניתן להרגיש בקלות יחסית את השפעת גרמי השמים עלינו, תושבי האדמה ואזרחי הקוסמוס. עם השמש זה קל: הקיץ והחורף, האביב והסתיו, כולם מקבלים ביטוי נאה הן בעולם החיצוני, והן בעולמו הפנימי של האדם (אם הוא שם לב לכך). אך למעשה, גם לגרמי שמים אחרים יש השפעה על עולמנו. הירח, למשל, משפיע על המים, מה ... קרא עוד »