ערוץ תוכן: תזונה

רשימת כתבות

נביא הטבעונות ומסדר נזירי הבריאה

ב-2002 קבע בית משפט בלוס אנג'לס שטבעונות איננה דת. בכך נדחתה תביעתו של ג'רולד פרידמן, טבעוני שטען שהופלה על רקע דתי לאחר שלא התקבל למקום עבודה כי סירב לקבל חיסון נגד חזרת, חיסון המגודל על עוברי תרנגולות. לקריאה לחצו >> גיליון 21 נביא הטבעונות ומסדר נזירי הבריאה שחר שילוח קרא עוד »

הסינכרוניזציה של התזונה

כשאני מפנקת את עצמי בקפה וקרואסון, באותו רגע אני ממש מבסוטית, אבל זמן קצר לאחר כן גופי שואל אותי: "למה עשית לי את זה?". אין לי תשובה ואני גם יודעת שמדי פעם אמשיך לחזור על כך. לקריאה לחצו >> גיליון 19 אוכל טוב יוטקה הרשטיין קרא עוד »

קורט מלח ותקווה

מה הגיוני לאכול בימים כאלה של חורף? כשאנו שומעים חדשות, יש לנו את כל הסיבות שבעולם להיות מודאגים. העולם נמצא במשבר; שנת 2012 הגיעה ואני לא יודעת מה היא צופנת לנו, מה המשמעות של היפוך הקטבים או סיום לוח השנה של המאיה, אבל זה ברור שמשהו קורה. לקריאה לחצו >> גיליון 18 אוכל טוב יוטקה הרשטיין   קרא עוד »

בשר? חשבו עוד פעם

תעשיית הבשר לא רק גורמת סבל רב לחיות; מסתבר שהיא התעשייה המזהמת ביותר בעולם. תזונה טבעונית המתבססת על מרכיבים לא מעובדים מן הצומח היא התחליף הבריא והמקיים למזון מן החי. לקריאה לחצו >> גיליון 16 אוכל טוב נטלי שוינקלשטיין קרא עוד »