תגית: גן הבית

רשימת כתבות

5 שאלות – עם ארז סרלין

ארז סרלין

נולד בקיבוץ נירים שבנגב המערבי, הגיע לאנתרופוסופיה לאחר חיפוש רוחני ומצא בה את אשר חיפש. בשנת 1991, בלימודי שנת המבוא באנתרופוסופיה בהרדוף פגש את בת זוגו רונית, הקים איתה משפחה ויחד גידלו ארבעה ילדים, שלוש בנות ובן. כבר באותה שנה הקים את "שוק הרדוף" שמוכר את תוצרת שדות הרדוף ושל מגדלים אורגניים אחרים, ומאז עובד בהרדוף כחקלאי. ברפת עבד שנתיים, ... קרא עוד »

תעתועי סתיו

סתיו. אחד הסימנים שאפשר להתחיל לשתול הוא שמתחילה נביטת עשבייה באזורי הברזים, היכן שיש נזילות מים. כן כן, בשיא הקיץ. הכל עומד, בקושי זז והעשבים משתוללים ממש כמו באמצע החורף. לקריאה לחצו >> גיליון 22 העונה בגן הבית ארז סרלין קרא עוד »

סלק סתווי, סלק אביבי

"גן הבית", בהרדוף, הינו מקום עבודה המאפשר לאנשים הנמצאים במשבר בחייהם, לעבור תקופת זמן בעבודה חקלאית הכוללת שתילה, זריעה, עישוב, קטיף ואריזה, במסגרת ובחברה תומכת. סיטואציה שמזמנת את האפשרות להכיר את עצמם, את מצבם ולהתחזק. לקריאה לחצו >> גיליון 19 גן הבית ארז סרלין   קרא עוד »

ברגלים יחפות

אנו חיים היום בתקופה שבה בני האדם שכחו את מגעה של האדמה. בתקופות קדומות נגענו, נשמנו, חווינו בכל ישותנו את כוחות הטבע וכעת – שכחנו. הדבר מתבטא בין היתר בבתים ממוזגים, מכוניות ממוזגות, בגדים סינטטיים ונעלים. לקריאה לחצו >> גיליון 9 ברגליים יחפות ארז סרלין צילום טל גליק קרא עוד »

החורף הישראלי בגן-הבית

התבקשתי לכתוב על מאכלים חורפיים ואני מוצאת את עצמי עדיין בבגדי-הקיץ שלי, בחוץ °28 והדבר היחידי שאני יכולה לעשות הוא להיזכר במאכלים שמתאימים לימים קרים, כי באופן טבעי החורפיוּת אינה באה. מה שנכון יותר לעשות (ועשיתי) הוא ללכת ל"גן-הבית" של ארזסרלין (בין הרדוף לעדי בכביש הישן), להסתכל בירקות שגדלים עכשיו ולבשל דבר-מה מהירקות האלה. בגן-ירק אורגני זה, ברור מאוד שכוחות-החיים ... קרא עוד »

האתגר החברתי חקלאות אורגנית וביו-דינמית שיקומית בהרדוף

קיבוץ הרדוף נוסד בגליל התחתון ב 1982- בהשראת התפיסה האנתרופוסופית. בד בבד הונחו גם היסודות להקמתה של חווה אורגנית וביו-דינמית* הפועלת שם מאז. לקריאה לחצו >> גיליון 2 אקולוגיה חקלאות וחברה ארז סרלין קרא עוד »