ממש כמו בני האדם – כדי להמשיך ולהיות פורייה, גם האדמה זקוקה למנוחה.ביהדות נקבעה כל שנה שביעית כשנת מנוחה שכזו – שנת שמיטה. בשנה הזו מניחים לאדמה. לא חורשים, לא זורעים, לא גוזמים ולא מעשבים קרא עוד »

איך שומרים קרן שמש? מזמינים אותה לתוך לדר פירות קרא עוד »

קחו בגד ישן, חצי סנדוויץ' אכול ונייר מקומט, ערבבו היטב והגישו. לאדמה קרא עוד »

עונת הרקפות ביער ובחורש וגם אצלנו בבית. איך מגדלים, מתי ולמה. רמז: היא לא רק מאוד יפה, גם העלים שלה מאוד טעימים. לא לשכוח להרתיח היטב לפני הבישול קרא עוד »

בכל שנה מחדש עת יורדים עלינו ימי החום, מעוררים בי צמחי הקיץ התפעמות. ימים ארוכים הם עומדים בשמש הקופחת, ובניגוד מוחלט לכל היובש שמסביב, הם מוציאים עלים רחבים, מתפרשים לכל עבר ומניבים פירות מתוקים ומלאי עסיס. בעודי מתבוננת בהם בהשתוממות, מחפשת צל או לפחות משהו להיאחז בו, אני מבחינה בצמחים, שגם הם כמו רוצים להיתלות. הם מטפסים על מה שנקרה ... קרא עוד »

אני אוהבת את האביב. מזג האוויר המושלם כמו קורא לטבע לצאת מגדרו: צמחי הבר מגביהים,  פרחים פורחים בשלל צבעים, ציפורים, חרקים ופרפרים גודשים את השדות. צמחי התבלין מפיצים את ריחם למרחקים, מזמינים אותנו להצטרף לחגיגה. גם בגינת הירק שינויים וחידושים: הצמחים מאיצים את התפתחותם, השתילים ששתלנו בסוף החורף כבר מניבים, וירקות החורף מגביהים ועולים לפריחה. הפריחה מסמנת לנו שמירב המאמץ ... קרא עוד »

קרא עוד »

החורף כאן, הימים קצרים,  קרים וגשומים. לא רק לנו קר, גם צמחי הגינה מושפעים מהקור,  ובשיא החורף הם מאטים מאוד את התפתחותם. לכן בתקופה זו אנו נחים מרוב עבודות הגינה - הרי לא נרצה להניח זרעים ושתילים רכים בתנאים קשים. קר,  קר שם בחוץ. החורף בארצנו קצר וכבר בתחילת פברואר נתחיל להרגיש בהתארכות שעות האור ובהתחממות קלה. זה יהיה האות ... קרא עוד »

שנה חדשה מתחילה, והסתיו מגיע באופן רשמי. חודשי הסתיו מתאפיינים בלחות מתגברת, בקרים וערבים קרירים, ימים הולכים ומתקצרים וירידה בחום. קרא עוד »