מי שיקרא את הגיליון הזה לעומקו, ילמד עד כמה הבריאות שלנו תלויה ב"חיידקים טובים", אלה החיידקים הפרוביוטיים (ביוונית — למען החיים. ההפך של פרוביוטיוקה — אנטיביוטיקה), שנמצאים במערכת העיכול ותורמים, מלבד לעיכול, למערכת החיסון, ולמלחמה בפטריות ובחיידקים מזיקים. לאורך ההיסטוריה היו לאדם מזונות שונים שתמכו באוכלוסיית חיידקים זו – כל המזונות ששומרו בהתססה (חמוצים, יוגורט, ...
רוצים להמשיך לקרוא?
הכניסה לבעלי מנוי למגזין אדם עולם