גברת עם סלים

כשתצרוכת המזון המשפחתית מבוססת על תוצרת מקומית ואורגנית, לא רק החקלאי המקומי מרוויח ממנה – גם המטבח עובר שינוי עמוק ומהותי. בעצם, תרבות הצריכה כולה משתנה. בזכות ה”חקלאות נתמכת קהילה”, שעל פיה פועלות מספר חוות קטנות בישראל. לירקות במקרר הביתי יש פנים. לקריאה לחצו >> גיליון 11 גברת עם סלים אלה קומר

רוצים להמשיך לקרוא?

הכניסה לבעלי מנוי למגזין אדם עולם

התחברו עכשיו הצטרפו