הקדמה פריץ האבּר (Fritz Haber) היה כימאי מחונן, שבין היתר פיתח תהליך להפקת אמוניה מהחנקן באוויר. הייתה זו פריצת דרך שאפשרה ייצור של דשן בתהליך תעשייתי, מהלך ששינה את פני החקלאות בעולם והפך את המזון לזמין בהרבה — וכפועל יוצא, לפחות חלקית, הביא לעלייה דרמטית במניין אוכלוסיית העולם. על רקע המחסור במזון, שנבע בחלקו ממלחמת ...
רוצים להמשיך לקרוא?
הכניסה למנויים לכתב-העת אדם עולם